{"id":44469,"date":"2024-08-19T22:24:24","date_gmt":"2024-08-20T01:24:24","guid":{"rendered":"https:\/\/metalplan.com.br\/blog\/?p=44469"},"modified":"2024-09-19T09:06:12","modified_gmt":"2024-09-19T12:06:12","slug":"confira-4-aplicacoes-em-que-a-geracao-de-nitrogenio-on-site-e-vantajosa-na-industria-de-alimentos-e-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/metalplan.com.br\/blog\/confira-4-aplicacoes-em-que-a-geracao-de-nitrogenio-on-site-e-vantajosa-na-industria-de-alimentos-e-bebidas\/","title":{"rendered":"Confira 4 aplica\u00e7\u00f5es em que a gera\u00e7\u00e3o de nitrog\u00eanio on site \u00e9 vantajosa na ind\u00fastria de alimentos e bebidas"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

O nitrog\u00eanio \u00e9 amplamente utilizado na ind\u00fastria de alimentos e bebidas por ser um g\u00e1s inerte, o que significa que ele n\u00e3o reage quimicamente com outras subst\u00e2ncias.<\/p>\n\n\n\n

Isso \u00e9 crucial para a preserva\u00e7\u00e3o dos produtos, pois ajuda a prevenir a oxida\u00e7\u00e3o, mantendo suas propriedades, como sabor, apar\u00eancia e textura. O N2<\/sub> tamb\u00e9m reduz a atividade de microrganismos que podem causar a deteriora\u00e7\u00e3o dos alimentos.<\/p>\n\n\n\n

O uso do g\u00e1s acontece em diversas etapas do processo de produ\u00e7\u00e3o, embalagem e armazenamento dos mais variados produtos aliment\u00edcios.<\/p>\n\n\n\n

Nitrog\u00eanio a granel x gera\u00e7\u00e3o <\/strong>on site<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ainda \u00e9 comum que fabricantes adquiram o nitrog\u00eanio a granel,  mediante complexos e dispendiosos processos de compra, log\u00edstica e opera\u00e7\u00e3o. O manuseio de pesados cilindros compromete a efici\u00eancia e a seguran\u00e7a no processo produtivo.<\/p>\n\n\n\n

Mas a gera\u00e7\u00e3o do g\u00e1s on site<\/em>, no local da aplica\u00e7\u00e3o, tem crescido como uma alternativa eficiente, econ\u00f4mica, confi\u00e1vel e segura a empresas de todos os portes.<\/p>\n\n\n\n

Consiste, resumidamente, em captar, comprimir e tratar o ar, por meio de compressor, filtros e secador, conduzindo-o a um gerador de nitrog\u00eanio, como o NitroMax<\/strong><\/a>, que separa as mol\u00e9culas de oxig\u00eanio das de N2<\/sub>.<\/p>\n\n\n\n

O sistema de ar comprimido j\u00e1 presente na ind\u00fastria pode ser utilizado. Isso reduz custos e acelera ainda mais o retorno do investimento, que costuma ocorrer em at\u00e9 24 meses, de acordo com a utiliza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

O NitroMax<\/strong><\/a> realiza a separa\u00e7\u00e3o molecular e fornece o g\u00e1s com pureza sob medida para a demanda, de at\u00e9 99,999%, dispon\u00edvel 24 horas por dia, 7 dias por semana, a custo muito mais baixo e est\u00e1vel comparado \u00e0 compra a granel.<\/p>\n\n\n\n

4 aplica\u00e7\u00f5es de nitrog\u00eanio na ind\u00fastria aliment\u00edcia em que a gera\u00e7\u00e3o <\/strong>on site<\/em><\/strong> \u00e9 vantajosa<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

A gera\u00e7\u00e3o de N2<\/sub> on site<\/em> \u00e9 extremamente vantajosa em praticamente todas as utiliza\u00e7\u00f5es de nitrog\u00eanio gasoso, em qualquer setor da ind\u00fastria.<\/p>\n\n\n\n

1. Embalagem<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O nitrog\u00eanio gasoso \u00e9 utilizado para substituir o ar nos recipientes, criando uma atmosfera inerte que prolonga a vida \u00fatil dos alimentos e os mant\u00eam frescos. Isso \u00e9 comum em embalagens de snacks<\/em>, batatas fritas, nozes, frutas secas, carnes, queijos, caf\u00e9 e produtos de panifica\u00e7\u00e3o, entre outros.<\/p>\n\n\n\n

2. Armazenamento e transporte<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A aplica\u00e7\u00e3o de nitrog\u00eanio gasoso cria uma atmosfera controlada em silos, tanques de armazenamento e cont\u00eaineres de transporte, prevenindo a oxida\u00e7\u00e3o e o crescimento de microrganismos. Outra utiliza\u00e7\u00e3o \u00e9 na purga de tanques e linhas de processamento, removendo oxig\u00eanio e outros gases que podem promover a deteriora\u00e7\u00e3o dos produtos.<\/p>\n\n\n\n

3. Processamento de bebidas<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

A fabrica\u00e7\u00e3o de bebidas tamb\u00e9m pode contar com nitrog\u00eanio gasoso para pressurizar tanques, de produtos como de cerveja e vinho, e manter a carbonata\u00e7\u00e3o. O g\u00e1s tamb\u00e9m \u00e9 usado para purgar linhas de enchimento e equipamentos de processamento, protegendo o processo contra contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

4. Moldagem e extrus\u00e3o de alimentos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O nitrog\u00eanio gasoso \u00e9 utilizado para criar uma atmosfera controlada durante processos de moldagem e extrus\u00e3o de alimentos, prevenindo a oxida\u00e7\u00e3o e garantindo a consist\u00eancia do produto.<\/p>\n\n\n\n

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Leia tamb\u00e9m: Fabricante de caf\u00e9 garante crescimento e lucratividade ao investir em gerador de nitrog\u00eanio on site<\/strong><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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